Más de 200 autoservicios reordenan la compra barrial

Más de 200 autoservicios de origen chino ya forman parte del mapa comercial de Mar del Plata, según indicó la Asamblea de Pequeños y Medianos Comerciantes (Apyme). El dato aparece en un momento incómodo para los almacenes, fiambrerías y autoservicios familiares: el consumo viene en baja y cada compra cuenta más que antes.

Gustavo Casciotti, referente de Apyme, señaló que el primer comercio de este tipo se instaló en la ciudad en 2003 y que, desde entonces, la cifra superó los 200 locales. Para la entidad, esa expansión reconfiguró la venta cotidiana de alimentos, bebidas y productos esenciales en distintos barrios de Mar del Plata.

El foco no está solamente en cuántos negocios abren, sino en el contexto. Los comercios de cercanía, muchos sostenidos por familias, tienen que afrontar menos ventas, costos para mantener sus estructuras y una competencia cada vez más intensa por el mismo gasto. Cuando el presupuesto alcanza para menos, la elección de dónde comprar deja de ser una costumbre y pasa a ser una cuenta.

Desde Apyme advierten que los autoservicios de origen chino ganaron protagonismo en rubros que históricamente tenían fuerte presencia de almacenes barriales y fiambrerías. La organización plantea que esa mayor oferta modifica cómo se distribuyen las ventas, aunque la información difundida no aporta cifras comparativas de facturación ni cantidad de cierres de comercios tradicionales.

Para quien vive en Mar del Plata, la discusión se ve a pocas cuadras: el negocio que te fía, el que abre hasta tarde, el que conoce qué marca llevás siempre y el que quizás no logra sostenerse. La pregunta de fondo no es solo quién vende más barato, sino qué lugar queda para el comercio familiar cuando el consumo se achica y el barrio cambia su forma de comprar.