El súper chino se mete en la compra del día

El mayorista dejó de ser la única parada para cuidar el bolsillo: en Mar del Plata, los supermercados chinos buscan ganar terreno entre quienes hacen compras más chicas, más frecuentes y mucho más calculadas.

Paula Urciuoli, representante de la Cámara de Supermercadistas Chinos de la ciudad, describió un cambio que cruza consumo y formato comercial. Según explicó, la retracción de las compras de la clase media llevó a que mucha gente reduzca las visitas grandes a mayoristas y resuelva lo necesario para el día en comercios de cercanía.

La respuesta de los negocios es una renovación gradual. Nuevas aperturas y locales que buscan no quedarse atrás impulsan ampliaciones, mejor iluminación, pasillos reorganizados y una oferta más amplia. La idea no es solamente vender productos: es que entrar a hacer un mandado rápido sea más cómodo y tenga más opciones.

En esa transformación aparecen más segundas marcas y marcas emergentes, con precios competitivos como uno de los principales argumentos. Algunos establecimientos incluso incorporan pequeños espacios de café. No implica, por sí solo, que el consumo se haya recuperado: el movimiento responde a clientes que administran cada compra y priorizan lo indispensable.

Otro cambio es la integración de carnicerías y verdulerías administradas por comerciantes argentinos dentro de los propios supermercados. Quienes antes trabajaban en un local independiente pueden compartir espacio y flujo de clientes con el autoservicio. Para una ciudad donde el mandado de último momento forma parte de la rutina, el súper chino ya no apunta solo a la urgencia: quiere convertirse en una parada completa. La pregunta es si esa renovación alcanza para aliviar un bolsillo que sigue haciendo cuentas todos los días.